Menükarte

Vorspeisen :

Ruccolasalat mit marinierten Tomaten , frischen Parmesankäse und gebratenen Hummerkrabben	12,80 €
Gebratene Gänseleber, frischem Feldsalat auf Preiselbeer Balsamico-Vinigrette und gerösteten Croutons	11,80 €
Cocktail von Nordseekrabben und Garnelen	12,50 €
Gebratene Geflügelleber mit frischem Blattspinatund Balsamicojus	8,90 €
Lachsklößchen am Rahmspinat mit geschmolzenenTomaten und Kartoffelpuffer	11,50 €
Feldsalat mit Tomaten, Champignons, Croutons und Preiselbeerbalsamicovinigrette	6,50 €
Frische Gartensalate mit Orangenfilets und Dessing	6,50 €

Suppen :

Frische Spargelsuppe oder frische Pfifferlingscremesuppe mit Croutons undSahnehaube nur von Juni – August	6,50 €
Klare Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen u. Gemüse	4,80 €
Frische Tomatensuppe mit Basilikum und Käsestange	5,80 €
Kartoffel–Lauchcremesuppe  mit Nordseekrabben	5,50 €
Broccolicremesuppe mit gerösteten Pinienkernen	5,20 €
Champignonsuppe mit Buttercroutons	5,20 €
Klare Edelfischsuppe mit Dill und Nordseekrabben	6,80 €
Lachscremesuppe mit Cognacsahne und Flussschwanzkrebsen	6,80 €
Nordseekrabbensuppe nach Hamburger Art	6,80 €
Currycremesuppe mit frischen Feigen	6,80 €

Hauptspeisen :

Schweine u. Rinderbraten mit Rotkohl, Gemüseplatten , Rahmsauce , Salzkartoffeln u. Kroketten	13,90 €
Zarter Putenbraten mit Estragonsauce, Gemüseplatten , Blattspinat und gerösteten Kartoffelspalten	13,00 €
Rosa Pfefferroastbeef „ Warm „  mit Remuladensouce ,frischem Gemüse  und Bratkartoffeln	16,80 €
Entenbrustfilet mit Spitzkohl a la Creme, Balsamicojohannesbeersauce und Kartoffelgratin	16,80 €
Schweinefilet im Stück gebraten  mit frischen Pilzen, Calvadosrahmsauce, Broccoligemüse und Kroketten	15,80 €
Zarte Kalbsschnitzel mit Champignons  a la CremeGemüseauswahl, Bratkartoffeln und Kroketten	18,80 €
Lachsfilet auf frischem Blattspinat,Senfbuttersauce und Basmati-Reis	16,80 €
Deutsches Färsenrinderfilet im Stück gebr. aus hiesiger Region, rosa gebraten im Stück, Kenia Böhnchen, Zuckerschoten, Karotten und kleinen Kartoffelpuffern	25,00 €
Lammcarree mit Senfkräuterkruste, Thymianjus, Bohnen – Tomatengemüse und gerösteten  Kartoffeln	18,50 €

Nachtisch

Bayrisch Creme mit Himmbeersauce	6,20 €
Mousse au Chocolate mit frischen Früchten	6,20 €
Gefüllte Crepes mit Vanilleeis und heißen Kirschen	6,50 €
Vanilleeis mit heißen Himmbeeren, Kirschen oder Schokoladensauce	5,50 €
Frischer Obstsalat mit Wallnußeis	6,80 €
Tiramisu	6,80 €
Mascarpone Creme mit frischen Früchten	5,20 €
Vanilleeis im Marzipanmantel gebacken und frischen Beeren	8,20 €

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