auf Salat mit Thymianvinaigrette & Sour creme

mit Lavendelhonig auf kleinem Salatbeet, Steinofenbaguette & mit Kapuzinerkresse dekoriert

auf Kartoffelpuffer mit Apfelkren & mit rosé Rettichkresse dekoriert

Während der Frühlingssaison fragen Sie gerne nach unserem wechselnden Suppenangebot

mit Preiselbeeren & gemischter Salat

auf steirischem Kartoffel - Feldsalat

mit rosé Rettichkresse dekoriert & dazu ein kleiner gemischter Salat

aus Küstenknollen mit Ziegenkäse, Blattspinat & Kirschtomate

mit Bratkartoffeln, Hausfrauensauce, Salatbouquet & mit Kapuzinerkresse dekoriert

vom Geest Schwein mit Bratkartoffeln, Remoulade & Salatbouquet

vom Geest Schwein mit Bratkartoffeln & Spiegelei

auf Spinat mit Bratkartoffeln & Paradeiser Chutney

vom Geest Schwein gefüllt mit Pilzen, Speck & Bergkäse dazu unsere rustikalen Pommes frites

vom Geest Schwein gefüllt mit Ziegenkäse & Feigen dazu unsere rustikalen Pommes frites

vom Husumer Milchkalb mit Buttererbsen & Spätzle

vom Kalb mit Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren

vom Weiderind aus Husum mit Bratkartoffeln & „Café de Paris“ Butter

Laugenbrötchen, 200 Gr. Husumer Rindfleisch, Trüffelmayonnaise, Cheddarkäse, knackiger Salat, Tomate & rote Zwiebeln dazu Kartoffelecken mit Sour Creme

im Brioche Brötchen, 180 Gr. faschiertes Hirschfleisch, Brie, Preiselbeer Mayonnaise, Rotkrautsalat, Senf & frische Salatblätter dazu Kartoffelecken mit Sour Creme

im Brioche Brötchen, mit einem Bratling aus Rote Bete, dazu knackiger Salat, helle BBQ-Burgersauce, Tomate & rote Zwiebeln mit Kartoffelecken und veganer Sour Creme

Vanilleeis mit heißen Kirschen & Sahne (gerne auch vegan)

mit warmer Himbeersauce & Sahne

Teigtascherl mit Pflaumenmus gefüllt in Nussbrösel gewälzt dazu Walnusseis

mit Vanilleeis & Sahne

mit Zwetschgenröster oder Apfelmus oder Preiselbeer-Sahne

auf Salat mit Thymian-Vinaigrette, Paradeiser Chutney & Steinofenbaguette

mit Bratkartoffeln, Erbsen & veganer Sour Creme

dazu veganes Vanilleeis

mit Ketchup & Mayo

mit Rahmsauce

mit Apfelmus

dazu eine Beilage nach Wahl